■学校基本情報

島根県立矢上高等学校
〒696-0198 島根県 邑智郡邑南町 矢上3921
TEL 0855-95-1105
Mail [email protected]

■学校タイプ

全日制

■県外生徒募集の定員

現在地域みらい留学生は、１年生１３名、２年生８名、３年生２１名の合計約４５名です。また、近隣市町村からも寄宿舎に入居しており、合計約９５名が皆さんの第２の家族です。「地域みらい留学生だから」「町内出身者だから」ではなく、みんなが矢上高校生として、３年間を過ごしています。
最初はホームシックだった生徒たちも、少しずつ友達が増えて行き、自転車に乗って稲穂が揺れる田んぼの畦道を走り、近くの川で泳ぎ遊ぶ中で、この土地が好きになり、カエルや鈴虫の鳴き声の方がうるさいと感じつつ、膝まで積もる大雪でかまくらや雪だるまを作る生徒たち。また、部活帰りにコンビニに立ち寄ったり、スーパーでお菓子を買ったり、秋の夕暮れ時の田んぼをインスタグラムに載せたり、「程よい田舎」を満喫できる３年間になります。
矢上高校のある邑南町は、昔から食と農の町。そんな町にある寄宿舎のご飯は「ここでしか味わえない」ものばかり！町内には美味しいお米や野菜、お肉の作り手が身近にいるから、いつも新鮮なご飯を食べることができます（産業技術科の生徒が育てた野菜が食卓に並ぶことも）。育ち盛りの高校生だからこそ、お腹いっぱいご飯を食べて欲しい。そんな思いで町の人たちは食材を作っています。今日も寄宿舎はワイワイ、笑顔が溢れています。

矢上高校のある邑南町は島根県の中央部、中国山地沿いに位置し、国の特別天然記念物になっているオオサンショウウオが生息する清流と豊かな自然に囲まれています。
矢上高校は地域の人の顔が見える学校です。朝、生徒は地域の人と「おはようございます」の挨拶を交わしながら登校して来ます。寄宿舎生と地元の方との交流会では、地元自治会の方の手料理をごちそうになりながら、交流を深めています。普通科・産業技術科ともに、地域の方とともに探究活動、研究活動を行っています。特に産業技術科では、生徒が栽培・加工した農産物や加工品を、地域に出向いて販売する「矢高ショップ」を行っており、地域の方と触れ合いながら多くのことを学ぶことができます。このように地域の方々と一緒になった学びを通して、人間力を身に付けていきます。

日本で矢上高校にしかないもの…それが「食と農研究会」です。

「食と農研究会」では、地域の食材を生かしたスイーツ開発や商品開発、お祭りでの出店、校内でのバレンタイン企画など、いろんな人と関わりながら地域の人たちに元気を与えています。「スパイスカレーが好きだ」という思いでスパイスカレー作りをしたり、スイーツ甲子園に出場したり、農業体験をしたり、、時に真面目に、時にゆるーく、みんなと協力しながら活動を進めています。

食と農研究会には、「スイーツ甲子園に出場したい！」と思う生徒もいますし、「地域の人たちと関わりたい」と、理由はさまざまです。しかし、地域みらい留学生も、町内出身の人も、パティシェになりたい人も、強制されることなく、自分たちが好きなことに夢中になっているのは間違いありません。

どんな生き物も、食べない生き物はいません。食と農に興味がある人は、気軽に調理室のドアをノックしてみてください。きっと皆さんを美味しい食卓が待っています。仲間と一緒に、地域の人たちと一緒に美味しい食事を作り、笑顔になりましょう。